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ショコラ

Author:ショコラ
ようこそいらっしゃいました。
時に天使、時に悪魔な娘が二人。
おねえちゃんはラーメン大好き
重度の自閉ちゃん。
妹はプリキュア大好きなのに暴れん坊です。
ダンナは単身赴任から2013年念願かなって帰ってきました。

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フォアグラ祭り
先日ダンナの同僚からでっかいフォアグラを
頂きました。フランスのフォアグラがおいしいと評判の
ホテルレストランのものだそうで。

スーパーで切り身を買い求めたことはあったけど、
こんな塊は初めて!(500グラム)
ネットで料理方法を検索して、いいかげんな私がかなり
忠実に調理しました。ってソテーだけどさ。

でも検索しつつ
「フォアグラは要は油の固まりなので、ずーっと焼いてると
なくなってしまいます」という一文。
油の固まり・・・・ラード食べてるようなもんか?それって
すごくないか?
これは見なかったことにして、いざいざ実食。
鴨のステーキにソテーしたフォアグラをのっけました。
大きいフォアグラだけど、焼くと小さくなるし1人3切れね。
ぜいたくぅ。

一切れ目。

ダンナ・私「うっまーーーーーーー」
(あ、マメはやっぱりだめでした。お肉だけね)

3切れ目の半分くらいで

ダンナ・私「つっらーーーーー」

珍味は少量だからうまいのね。
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【2008/06/12 07:08】 | おいしいもの | コメント(0)
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